Rotari Brut Riserva

Rotari Brut Riserva 2020 är mousserande vin på traditionell metod från TrentoDOC, som vilar minst 36 månader på jästfällningen. Resultatet är ett mycket friskt, fruktigt och mineraldrivet mousserande vin med smak av citrus, äpplen, vita blommor, nötter och rostat bröd. Perfekt att skåla med eller servera till goda små tilltugg.

Både årgång och design är ny, men den goda smaken är densamma för detta klassiska mousserande vin som görs på 100 procent chardonnay. Druvorna handplockas i vingårdar som ligger på bästa läge vid Trentinos kullar invid bergskedjan Dolomiterna.

Rotari Brut Riserva kommer från det välkända kooperativet Mezzacorona som ligger i Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. Mezzacorona grundades redan 1904 och har i dag mer än 1 500 kvalitetsmedvetna odlare som satsar stort på att hela kedjan från druva till butelj är miljömässigt och långsiktigt hållbar. Vingårdarna sköts med minsta möjliga miljöpåverkan, bland annat med organisk gödning och biologiska metoder.